Ajwain a une saveur forte semblable au thym. Il est indispensable dans la cuisine Dian avec des pains, des légumes, des currys et des tartes. Il est également délicieux avec du poisson, surtout en combinaison avec de l'ail et du jus de citron. Bien sûr, vous pouvez également utiliser Ajowan avec des légumes et des plats végétariens avec des haricots verts, des légumes racines et des pois chiches. Ajwain a un effet positif sur la digestion.
Conseils d'utilisation
des épices pour de nombreux plats
Ingrédients
Trachyspermum ammi